Resep membuat bakmi goreng ayam spesial terbaru 2017

Bakmi goreng spesial merupakan salah satu masakan Indonesia yang berbahan dasar mie telur dengan taburan toping yang bervariasi sesuai selera pembuatnya. Bakmi goreng ini sangat cocok untuk menemani siang hari anda bersama keluarga, apalagi ditemani oleh segelas es teh yang menyegarkan.

Sumber : m.blog.daum.net

Nah untuk membuatnya cukup mudah, ikuti resep dari kami berikut ini.

Bahan :

• 200 gram mie basah.
• 2 butir telur.
• 150 gram daging ayam tanpa tulang.
• 10 buah bakso sapi atau ayam.
• 100 gram wortel.
• 150 gram kol.
• 1 batang daun bawang, iris serong.
• 2 sdm bawang goreng.
• 3 sdm minyak untuk menumis.
• 100 ml air.

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 buah cabai merah keriting.
• 4 buah cabai rawit merah.
• 4 siung bawang putih.
• 1/2 sdt merica.
• 1/2 sdt garam.
• 1/2 sdt kaldu bubuk (jika anda suka).

Bumbu tambahan :

• 3 sdm kecap hitam manis.
• 1 sdm minyak wijen.
• 1 sdt kecap ikan (selera anda).

Alat-alat :

• Wajan
• Cobek
• Sendok makan
• Sendok teh
• Soled/susuk
• Peniris
• Piring untuk menyajikan

Langkah awal :

• Seduh mie basah dengan air panas, lalu tiriskan.
• Kocok lepas telur dan buat orak-arik.
• Potong dadu daging ayam kira-kira 1 cm.
• Iris tipis wortel posisi serong.
• Potong-potong kol dengan potongan kasar.

Cara membuat :

• Pertama, tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan menggunakan api sedang. Tunggu sampai harum.
• Masukan daging ayam dan bakso sapi, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai mendidih.
• Masukan wortel dan kol, masak setengah matang.
• Tambahkan mie, daun bawang, dan bumbu lainnya.
• Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan dengan taburan bawang goreng pada piring yang telah disediakan.

Daftar Belanja

No	Bahan	Jumlah	Harga
1.	Daging ayam	150 gram	Rp.3500,00
2.	Telur ayam	2 butir	Rp.3000,00
3.	Mie basah	200 gram	Rp.2000,00
4.	Bakso sapi	10 buah	Rp.5000,00
5.	Wortel	100 gram	Rp.1000,00
6.	Kol	150 gram	Rp.2000,00
7.	Daun bawang	1 batang	Rp.1000,00
8.	Bawang goreng	2 sdm	-
9.	Minyak goreng	3 sdm	-
10.	Cabai merah keriting	6 buah	Rp.1000,00
11.	Cabai rawit merah	4 buah	Rp.1000,00
12.	Bawang putih	4 siung	Rp.2000,00
13.	Merica	½ sdt	-
14.	Garam	1 sdt	-
15.	Kaldu bubuk	½ sdt	Rp.1000,00
16.	Kecap manis	3 sdm	-
17.	Minyak wijen	1 sdm	-
18.	Kecap ikan	1 sdt
Total			Rp.22.000,00

Untuk mengurangi biaya pembuatan, anda bisa mengurangi takaran bahan seperti daging ayam, bakso, dan kol. Kemudian cabai rawit untuk bumbu bisa anda ganti dengan cabai merah atau dihilangkan saja dari resep.

Jadi seperti itulah resep membuat bakmi goreng spesial kali ini. Semoga bisa bermanfaat untuk Ibu-Ibu rumah tangga yang kesulitan mencari referensi masakan hari ini. Jika ada kendala atau masalah mengenai resep ini, silahkan untuk berkomentar sebagai bahan referensi kami.